Вы когда-нибудь задумывались, почему практически в одно и то же время года вы всегда подхватываете вирусы, в то время, как другие спокойно проходят этот период без кашля и насморка?
Вот несколько секретов, которые помогут вам оставаться здоровым, даже если вы окружены микробами.
1. Полюбите свежий воздух
Здравый смысл нам подсказывает, что оставаясь внутри, где тепло и уютно, нашей иммунной системе становиться комфортнее, чем на улице на холоде. Проблема состоит лишь в том, что находясь в помещении, вы пребываете в тесном контакте с другими людьми и их микробами. Читать запись полностью »
Как из обрезков и остатков сделать что-то вкусное, но при этом сохранить «тайну происхождения». Пирожное «Картошка» — один из лучших таких примеров. Дешево и вкусно — вот краткий рецепт пирожного «Картошка».
Кто и когда придумал из отходов производства сделать оригинальное пирожное, неизвестно. Но совершенно точно это случилось еще в досоветские времена. «В Баку до революции пирожное сегодняшней выпечки стоило копейку. На следующий день это пирожное стоило полкопейки, а на третий день, если оно не было продано, все эти пирожные третьего дня собирались и делалось пирожное „Картошка“», — писала в своих воспоминаниях революционерка Ольга Шатуновская. Читать запись полностью »
Как приготовить шоколадные чашки для мороженного в домашних условиях? Вам понадобятся воздушные шары.
Читать запись полностью »
Иногда необходимо срочно взбодриться, очень быстро прийти в форму и тонус. Но отчего-то популярный рецепт вроде чашки крепкого кофе не имеет на вас лично никакого воздействия. Может, вам нужен совсем другой допинг?
Исследователи университета NYU решили подойти к изучению вопроса, опираясь на мировой опыт древних медицинских учений – от йоги и китайской науки врачевания до рекомендаций ацтеков и индейцев майя. Выяснилось, что по очень многим параметрам советы по повышению бодрости и снятию утомления с разных континентов пересекаются – старинные трактаты рекомендуют назначать те или иные средства, основываясь на внешнем облике человека. Читать запись полностью »
В оранжевых фруктах и овощах содержатся особые антиоксиданты, которые полезны для сердечно-сосудистой системы, считают американские исследователи.
Когда человек ест, количество свободных радикалов — молекул, вызывающих воспалительные реакции — у него в крови повышается. Если это происходит в течение длительного времени, растет риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Но если после основного приема пищи съесть оранжевый фрукт, то благодаря содержащимся в нем антиоксидантам организм на несколько часов получает защиту от свободных радикалов. Читать запись полностью »
Моцарелла… Звучит, как музыка. Что же это за чудо такое? Для тех, кто еще пребывает в неведении, спешим открыть глаза — это ласкающее слух слово означает не что иное, как молодой итальянский сыр, ставший наряду с Колизеем, пиццей и Венецией своего рода визитной карточкой Италии.
Итальянцы знают толк в хорошем сыре, ведь сыроделие на их землях зародилось еще задолго до основания Римской Империи. А сегодня здесь производится более 400 видов сыра. Но, несмотря на такое изобилие, одним из самых популярных сортов является нежнейшая, мягкая, тающая во рту моцарелла. (Не путать с «мортаделлой» (колбасой). Это уже совсем другая история.) Читать запись полностью »
Напитки для «быстрого восстановления сил» в продаются с большой популярностью. Однако результат их потребления не всегда соответствует рекламе производителей.
По данным газеты, за год в Великобритании было продано 484 млн литров «энергетиков», то есть примерно по 8 литров на каждого британца, включая младенцев и граждан, которые заведомо не являются их потребителями, пишет британская газета Independent. Издание приводит слова специалиста из компании по маркетинговым исследованиям Mintel Джонни Форсита, который подтверждает, что спрос на спортивные и энергетические напитки продолжает расти.
Сказывается агрессивная рекламная политика: помимо традиционных объявлений производители активно спонсируют различные спортивные соревнования, музыкальные фестивали и даже фильмы, ориентируясь прежде всего на молодых людей. Между тем среди медиков и в околомедицинских кругах периодически возникают споры о влиянии подобных напитков на организм человека. Читать запись полностью »
10 место: Мясо дикобраза нежное и вкусное. Оно похоже на телятину и свинину одновременно, что неоднозначно отображено в английском названии животного – PORCEPINE, где porc – свинья, рine – сосна.
9 место: До сих пор ходят слухи, о том, то мясо акул-людоедов ядовито. Однако, акул можно есть, особенно те 170 видов, что питаются планктоном. Акулье мясо очень быстро портится, а потому его немедленно надо вымочить в соке лайма и использовать для опохмеления или сварить суп из плавников. Акула-молот – украшение любого обеда, а одна из самых вкусных – коричневая акула. Читать запись полностью »
Клюква – уникальная ягода. Целебные свойства клюквы известны многим. Она богата антиоксидантами, которые замедляют процесс старения. Сок клюквы – хорошее противоцинговое средство. При простудных заболеваниях и ангине употребляют ягоды с медом. Лечебные свойства клюквы объясняются наличием в ней органических кислот и витаминов. Ягоды содержат пектины и минеральные вещества (калий, кальций, фосфор, теллур, марганец, йод), а также бензойную кислоту, которая усиливает действие антибиотиков.
Клюква – хороший гарнир ко многим блюдам. А квашеная капуста с этой ягодой – одно объеденье. Клюкву используют для приготовления напитков, варенья, желе и конфет. Поскольку ягода кислая, расскажем, что можно приготовить из клюквы с сахаром. Читать запись полностью »
1. Все сорта зеленого и черного чая делаются из растения Camellia Sinensis.
2. Знаете, чем отличается изготовление черного чая от зеленого? Зеленый чай перед окислением обрабатывается паром, чтобы уничтожить энзимы. Эти же энзимы при окислении черного чая изменяют его цвет до черного и придают соответствующий «чайный» вкус. Около 75% чайного листа в мире превращаются в черный чай, оставшиеся 25% — в зеленый.
3. Чашка чая содержит в два раза меньше кофеина, чем чашка кофе. Вы можете удалить из напитка 80% кофеина, если зальете чай кипятком, подождете 30 секунд и сольете жидкость. После этого можно залить чай свежей порцией кипятка и заваривать 5 минут. Читать запись полностью »
